Zuletzt aktualisiert am: 19. Oktober 2025

Wir legen grossen Wert darauf, dass der Umgang mit Personendaten transparent ist. Diese Datenschutzerklärung gibt Auskunft darüber, welche personenbezogenen Daten wir sammeln, zu welchem Zweck und an wen wir sie weitergeben. Um eine hohe Transparenz zu gewährleisten, wird diese Datenschutzerklärung regelmässig überprüft und aktualisiert.

1. Kontaktinformationen

Bei Fragen oder Anliegen zum Schutz Ihrer Daten durch uns erreichen Sie uns jederzeit per E-Mail unter chefexperte.bl@bluewin.ch. Verantwortlich für die Datenbearbeitungen, die über diese Website erfolgen, ist:

Qualifikationsverfahren 2025
Bäckerei-Konditorei-Confiserie
Basel-Stadt, Baselland und Umgebung
c/o Mäni Blum

chefexperte.bl@bluewin.ch

Stv. Chefexpertin:
Gabriela Meier

2. Allgemeine Grundsätze

2.1 Welche Daten sammeln wir von Ihnen und von wem erhalten wir diese Daten

Da es sich bei unserer Webseite primär um eine Informationsplattform ohne Kontaktformulare handelt, bearbeiten wir hauptsächlich Personendaten, die beim Betrieb der Website automatisch anfallen oder für die Nutzung spezifischer Funktionen wie dem Experten-Login notwendig sind.

Das können folgende Kategorien sein:

• Kontaktdaten (z.B. E-Mailadresse, Benutzername), falls Sie uns direkt kontaktieren oder sich für den Expertenbereich registrieren;
• Onlinekennungen (z.B. Cookie-Kennung, IP-Adressen);
• Standort- und Verkehrsdaten (z.B. über welche Seite Sie zu uns gelangt sind);
• Ton- und Bildaufnahmen (im Rahmen der auf der Webseite eingebetteten Videoinhalte).

2.2 Unter welchen Voraussetzungen bearbeiten wir Ihre Daten?

Wir behandeln Ihre Daten vertraulich und gemäss den in dieser Datenschutzerklärung festgelegten Zwecken. Wir achten dabei auf eine transparente und verhältnismässige Bearbeitung. Als Rechtfertigungsgrund kommt namentlich in Frage:

• Ihre Einwilligung (z.B. beim Akzeptieren von Cookies);
• die Durchführung eines Vertrages oder vorvertraglicher Massnahmen (z.B. bei der Bereitstellung des Experten-Logins);
• unsere berechtigten Interessen (z.B. die Sicherstellung der Funktionsfähigkeit der Website), sofern Ihre Interessen nicht überwiegen.

2.3 Wie können Sie Ihre Einwilligung widerrufen?

Haben Sie uns eine Einwilligung zur Bearbeitung Ihrer Daten erteilt, können Sie diese jederzeit widerrufen, indem Sie eine E-Mail an die im Impressum genannte Adresse schicken. Bereits erfolgte Datenverarbeitungen sind davon nicht betroffen.

2.4 Weitergabe von Daten an Dritte

a. Grundsatz

Wir geben grundsätzlich keine Personendaten aktiv an Dritte weiter. Da diese Webseite jedoch als Informationsplattform dient und externe Dienste einbindet, kommt es in bestimmten Fällen zu einer automatischen Übermittlung von Daten an Drittanbieter. Dies geschieht insbesondere bei:

• Eingebetteten Inhalten: Beim Abspielen von Videos werden Daten an die Anbieter (z.B. YouTube, SRF) übertragen.
• Analyse-Diensten: Zur statistischen Auswertung der Webseiten-Nutzung (z.B. Google Analytics).
• Externen Links: Wenn Sie auf einen Link zu einer externen Webseite klicken.

Wir stellen sicher, dass wir nur Dienste von Anbietern nutzen, die einen angemessenen Datenschutz gewährleisten.

b. Weitergabe ins Ausland

Durch die Nutzung von Diensten wie Google (YouTube, Analytics) können Ihre Daten an Server im Ausland, insbesondere in den USA, übermittelt werden. Wir stellen vertraglich sicher, dass der Schutz Ihrer Daten dem Schweizer Standard entspricht (z.B. mittels Standardvertragsklauseln der EU-Kommission).

2.5 Wie lange bewahren wir Ihre Daten auf?

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Daten aus Server-Logfiles werden in der Regel nach zwölf Monaten gelöscht. Daten im Zusammenhang mit Ihrem Experten-Login werden so lange gespeichert, wie Ihr Konto besteht.

2.6 Wie schützen wir Ihre Daten?

Wir treffen alle angemessenen technischen und organisatorischen Massnahmen, um Ihre Daten vor Verlust und Missbrauch zu schützen. Innerhalb unserer Webseite verwenden wir das SSL-Verfahren (Secure Socket Layer) zur verschlüsselten Datenübertragung.

2.7 Welche Rechte haben Sie?

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft, Berichtigung und Löschung Ihrer Daten. Senden Sie hierfür bitte ein Gesuch mit einem Identitätsnachweis an chefexperte.bl@bluewin.ch.

2.8 Geltungsbereich dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung gilt für alle Seiten und Dienste, die über die Domain bcrb.ch zugänglich sind.

2.9 Änderungen an der Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit ändern. Die Änderungen werden auf bcrb.ch veröffentlicht.

3. Einzelne Datenverarbeitungsvorgänge

3.1 Bereitstellen der Webseite und Erstellung von Logfiles

Bei jedem Besuch auf bcrb.ch speichern unsere Server automatisch Daten in Logfiles. Erfasst werden Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, Browsertyp, Betriebssystem und die Herkunftsseite. Diese Speicherung dient der Sicherstellung der Funktionsfähigkeit und Sicherheit unserer Webseite.

3.2 Expertenbereich mit Login

Wir bieten einen geschützten Bereich für Experten an, der einen Login mit Benutzername und Passwort erfordert. Die bei der Registrierung und beim Login verarbeiteten Daten dienen ausschliesslich der Authentifizierung und der Gewährleistung des Zugriffs auf die geschützten Dokumente. Die Rechtsgrundlage hierfür ist unser berechtigtes Interesse, diese Informationen einem eingeschränkten Nutzerkreis zur Verfügung zu stellen.

3.3 Download von Dokumenten

Auf unserer Webseite stehen öffentliche Dokumente (z.B. PDFs) zum Download bereit. Wenn Sie eine Datei herunterladen, wird dieser Vorgang, wie jeder andere Zugriff auf unsere Webseite auch, in den Server-Logfiles (siehe 3.1) mit Ihrer IP-Adresse, Zeit und Datum erfasst. Es findet keine darüberhinausgehende Erfassung von Personendaten statt.

3.4 Cookies & Google Analytics

Diese Webseite verwendet Cookies zur Verbesserung der Nutzerfreundlichkeit und Google Analytics zur Analyse der Webseiten-Nutzung. Sie können die Speicherung von Cookies in Ihren Browser-Einstellungen unterbinden und die Erfassung durch Google Analytics mittels eines Browser-Plugins verhindern: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

3.5 Eingebundene YouTube-Videos

Auf unserer Website sind Videos von YouTube eingebunden. Sobald Sie ein Video starten, wird eine Verbindung zu den Servern von Google (dem Betreiber von YouTube) in den USA hergestellt. Dabei werden Ihre IP-Adresse und Informationen zu Ihrem Browser übermittelt. Wenn Sie in Ihrem YouTube-Konto angemeldet sind, kann Ihr Surfverhalten Ihrem persönlichen Profil zugeordnet werden.

3.6 Eingebundene SRF-Videos

Wir binden Videos der SRF Play-Plattform (Schweizer Radio und Fernsehen) ein. Wenn Sie eine Seite mit einem solchen Video aufrufen und das Video abspielen, werden Daten (insbesondere Ihre IP-Adresse) an SRF in der Schweiz übertragen. Dies ist technisch notwendig, um den Inhalt darzustellen. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von SRF.

3.7 Links zu externen Webseiten

Unsere Webseite enthält Links zu externen Webseiten Dritter. Wir haben keinen Einfluss auf deren Inhalte und Datenschutzpraktiken. Wenn Sie auf einen externen Link klicken, verlassen Sie unseren Verantwortungsbereich.

3.8 Cookies

Unsere Webseite verwendet Cookies. Das sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden, um die Nutzung der Seite benutzerfreundlicher und effektiver zu gestalten. Einige Cookies sind technisch notwendig, um die Grundfunktionen der Seite zu gewährleisten, während andere uns helfen, das Nutzerverhalten zu analysieren und unser Angebot zu verbessern.

Die Rechtsgrundlage für den Einsatz technisch notwendiger Cookies ist unser berechtigtes Interesse am reibungslosen Betrieb der Webseite. Für alle anderen Cookies (z.B. für Analyse- oder Marketingzwecke) holen wir Ihre Einwilligung über unser Cookie-Banner ein. Sie können Ihre einmal erteilte Einwilligung jederzeit anpassen oder widerrufen: